Onlinegamer Lan 2014

Onlinegamer Lan 2014

Onlinegamer är en nyhetsida om datorspel och e-sport, men har sin grund i klan:fader (FADER) som jag är en del av. FADER har, förutom att vara riktigt dåliga på just organiserat datorspel även arrangerat en handfull lan, det största med ca 300 besökare, och sedan några år tillbaka så arrangerar vi dessa lan under Onlinegamers namn.

Nu är det dags igen, även om datum inte är helt spikat, och mer information om det kommande lanet finns på Onlinegamers Facebooksida.

Tilläggas bör att det inte rör sig om några jätteseriösa tävlingar, även om vi brukar ha priser från våra sponsorer i form av hårdvara, biljetter till Dreamhack, eller prenumerationer på PC Gamer. Istället så är det mer fokus på det sociala. Det spelas pokerturneringar för de som vill, spelas lite TV-spel i soffhörnan, och ibland så streamas det från större sportevenemang om man bara vill sitta och snacka och dricka öl.

Vi ordnar så klart också turneringar i t.ex. CS:GO, Starcraft 2 och TF2, men räkna med mer skoj än dödligt allvar.

Välkomna!

Lättrimmad ugnsbakad torskrygg med rödbetor och fetatost

Dagens blogg100-inlägg får bli receptet på dagens middag.

Lättrimmad, ugnsbakad torskrygg serverad med kokta rödbetor, fetaost, rostade hasselnötter, färska räkor, och en schalotten- & persilja/körvel-vinägrett.

Ingredienser:

  • 4 bitar torskrygg á 180 gram
  • 30 gram salt
  • 400 gram färska rödbetor
  • 150 gram skalade räkor
  • 100 fetaost
  • 1 knippe körvel (eller i mitt fall, persilja och en tesked torkad körvel)
  • 50 gram hasselnötter
  • 3 schalottenlökar
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 4 msk matolja
  • Salt och vitpeppar

Tillagning:

  1. Rör ut saltet i 1 liter kallt vatten och låt fisken lättrimmas i en timme för smak och fastare konsistens.
  2. Rosta hasselnötterna, 5 minuter i 225 grader. Låt dem svalna något, skala, och hacka dem grovt.
  3. Ugnsbaka torsken i smörad form i 170 grader i 15-20 minuter.
  4. Koka rödbetorna i saltat vatten i ca 40 minuter (de ska bli lagom mjuka), skala och klyfta dem.
  5. Finhacka schallotenlöken och koka den i vitvinsvinägern tills det nästan kokat torrt.
  6. Krydda med salt och peppar och låt svalna.
  7. Tillsätt oljan och den hackade körveln (eller pesiljan)

Smula fetaosten över rödbetorna och serva med torsken och tillbehören.

Lättrimmad, ugnsbakad torskrygg serverad med kokta rödbetor, fetaost, rostade hasselnötter, färska räkor, och en schalotten- & persilja/körvel-vinägrett.

Min första gång

Nej nej, inte så alltså (sneglar på rubriken). Mitt första inlägg skrivet under #Blogg100, en utmaning att blogga minst ett inlägg om dagen under 100 dagar.

Jag har själv aldrig bloggat, iaf inte på det sättet som de flesta andra verkar göra det. Jag har mest haft mina domännamn av namnskäl, och ibland lägger jag upp ett inlägg för att jag behöver en plattform att publicera saker på för att kunna länka till andra. Men det har aldrig varit aktuellt att skriva regelbundet för skrivandets skull.

Därför är min inställning till Blogg100 lite annorlunda, tror jag. Jag vill helt enkelt testa om jag kommer lära mig att uppskatta skrivandet för skrivandets skull mer efter detta, och om jag tappar bort mig på vägen och hoppar av så är det inte mer med det.

Men nu måste jag kila, i dag kommer stora delar av familjen över för min sons 4-årskalas och det måste städas och förberedas.